Bài đăng

Đang hiển thị bài đăng từ Tháng 2, 2026

Chất nhũ hóa là gì? Vì sao nên sử dụng lecithin đậu nành?

Hình ảnh
Nhiều công thức thức ăn chăn nuôi có hàm lượng dầu cao nhưng hiệu quả tăng trưởng thực tế lại không tương xứng. Chất béo vẫn có mặt trong khẩu phần, song một phần đáng kể không được hấp thu mà bị đào thải. Nguyên nhân nằm ở khả năng nhũ hóa lipid trong đường tiêu hóa – yếu tố thường bị bỏ qua khi xây dựng công thức. Đây cũng là lý do lecithin đậu nành ngày càng được sử dụng như một giải pháp nhũ hóa hiệu quả trong thức ăn chăn nuôi. Chất nhũ hóa trong thức ăn chăn nuôi là gì? Trong lĩnh vực thức ăn chăn nuôi, chất nhũ hóa được hiểu là các hợp chất có khả năng hỗ trợ phân tán và ổn định chất béo trong môi trường tiêu hóa giàu nước. Do đặc tính kỵ nước, lipid trong khẩu phần thường tồn tại dưới dạng các giọt lớn, khó tiếp cận với enzyme tiêu hóa, từ đó làm giảm hiệu quả sử dụng năng lượng của vật nuôi. Chất nhũ hóa đóng vai trò trung gian giúp phá vỡ cấu trúc các giọt dầu lớn thành dạng phân tán mịn hơn, làm tăng diện tích tiếp xúc giữa lipid và hệ enzyme tiêu hóa. Quá trình này có ý ngh...

Bột cá MASI đạt chuẩn xuất khẩu chính ngạch vào thị trường Trung Quốc

Hình ảnh
MASI được Tổng cục Hải quan Trung Quốc (GACC) cấp phép xuất khẩu bột cá, chính thức  tham gia kênh xuất khẩu chính ngạch vào một trong những thị trường áp dụng tiêu chuẩn cao đối với nguyên liệu thức ăn chăn nuôi. Trung Quốc hiện nằm trong nhóm thị trường có hệ thống quản lý và kiểm soát nghiêm ngặt đối với nguyên liệu thức ăn chăn nuôi nhập khẩu, đặc biệt là các sản phẩm có nguồn gốc từ biển. Bên cạnh các chỉ tiêu chất lượng, doanh nghiệp xuất khẩu phải đáp ứng đồng bộ yêu cầu về tổ chức sản xuất, hệ thống quản lý an toàn thực phẩm và khả năng truy xuất nguồn gốc trên toàn chuỗi cung ứng. Theo các doanh nghiệp đầu ngành, rào cản lớn khi tiếp cận thị trường Trung Quốc nằm ở quy trình thẩm định và cấp phép của Tổng cục Hải quan Trung Quốc (GACC). Giấy phép nhập khẩu và mã số GACC không chỉ là điều kiện thông quan, mà còn phản ánh kết quả đánh giá toàn diện về điều kiện nhà máy, quy trình sản xuất và mức độ tuân thủ các tiêu chuẩn kỹ thuật liên quan. Trên thực tế, nhiều doanh nghiệp ...